با مصرف منظم عسل، ممکن است زمان بهبودی از بیماری های تنفسی ناشی از عفونت ها کاهش یابد.
مشورت با پزشک: اگر شما دارای آلرژی شدیدی به مواد غذایی هستید یا داروهای ضدآلرژی مصرف می کنید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید قبل از استفاده از عسل به عنوان تکمیلی به درمان آلرژی.
عسل گل رز: این نوع عسل از گل های رز جمع آوری می شود. این عسل معمولاً رنگ قرمز یا صورتی دارد و عطر گل رز را دارا می باشد.
این صفحه آخرین‌بار در ۲۷ سپتامبر ۲۰۲۴ ساعت ۰۷:۳۷ ویرایش شده است.
بسته به اینکه زنبور از شهد چه گیاهی تغذیه کرده باشد و عسل برای کدام منطقه جغرافیای باشد مقادیر بالا می‌تواند در یک بازه متغیر باشد.
↑ «لغتنامه دهخدا، انگوین». بایگانی‌شده از اصلی در ۴ مارس ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۸ ژوئن ۲۰۱۲.
در قرآن در دو سوره از عسل یاد شده‌است.[۶۹] همچنین در قرآن سوره‌ای کامل به نام نحل به معنای زنبور عسل نام‌گذاری شده‌است. کلمهٔ نحل دو مرتبه و در آیات ۶۸، ۶۹ این سوره ذکر شده و در این آیات به خلقت زنبور و خاصیت شفابخشی عسل اشاره شده‌است و در انتها از اهمیت تفکر در زندگی زنبوران عسل و دریافت نشانه‌های الهی یاد شده‌است:
[۱۵][۱۶] البته در مواردی که رطوبت عسل بالا باشد یا درب آن باز بوده و رطوبت جذب کند فقط مخمرهای اسموفیلیک می توانند آن را آلوده و در آن ایجاد کف نمایند. این پدیده را
مطالعه برچسب محصول و مطالعه مارک ها می تواند به شما اطلاعات مفیدی در مورد مبدأ و تولید عسل ارائه دهد.
[۵۷] سازمان جهانی بهداشت عسل را به‌عنوان درمانی برای سرفه و گلودرد، از جمله برای کودکان، توصیه می‌کند.[۵۸] این سازمان، به عسل به‌عنوان تسکین‌دهنده و ماده‌ای که تحریک و التهاب را کاهش می‌دهد، اعتقاد دارد که به تسکین سرفه به دلیل استفاده از عسل به‌عنوان یک غشای محافظتی بر روی گلو کمک می‌کند.[نیازمند منبع]
۱. مضرات ناشی از آلرژی: مضرات ناشی از آلرژی زمانی اتفاق می‌افتد که فرد به عسل خام به خاطر وجود گرده گل در آن حساسیت دارد، آلرژی به عسل خام معمولا با علائم چون تنگی نفس، سرگیجه، حالت تهوع، ورم کردن زبان و… همراه خواهد بود که در صورت مشاهده هر کدام از این علائم بهتر است مصرف عسل را قطع و در صورت website تشدید علائم به پزشک مراجعه کنید.
مقابله با باکتری های مقاوم به دارو: عسل می تواند در مقابله با باکتری های مقاوم به دارو (معمولاً باکتری های گرم منفی) مؤثر باشد.
همچنین، مواد آنتی اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و فنولیک ها به عنوان آنتی باکتریال ها عمل می کنند.
اگر عسل بسیار شیرین یا مصنوعی به نظر می رسد، ممکن است با مواد شیرین کننده مصنوعی تقلب شده باشد.